Você já deve ter notado que na seção de condimentos e molhos de um bom supermercado, há uma variedade grande de molhos, para você temperar carnes e saladas. Existem molho branco, molho rosé, molho para churrasco, molho de soja, molho de alho, molho tártaro, molho de carne, vinagrete etc. Você sabe como dizer o nome de todos esses molhos em inglês? Se não sabe, aprenda tudo sobre sauce em inglês agora. Follow me.

Red Sauce Frango a Passarinho
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Em inglês, sauce

pode ser substantivo ou verbo. Como substantivo, sauce significa calda, molho, tempero, condimento, atração (figurado), birita (bebida alcoólica, AmE) ou atrevimento, descaramento, insolência (antiquado).

Exemplos:
a) She is an expert at making sauces.
(Ela é uma especialista em preparar molhos.)

b) It’s the sauce of danger.
(É a atração do perigo.)

c) None of your sauce!
(Não me venhas com insolências!)

Como verbo, sauce significa faltar com respeito; condimentar ou temperar, como em She likes meat well sauced (Ela gosta de carne bem temperada).

Tipos de molho em inglês

Barbecue sauce, BBQ sauce – molho para churrasco
Cocktail sauce – molho rosé (BrE); molho para coquetel de camarão (AmE)
Cream sauce (AmE) – molho bechamel, molho branco
Garlic sauce – molho de alho
Gravy – molho de carne
Hollandaise sauce – molho holandês
Marinara – molho de tomate
Mary rose sauce (BrE) – molho rosé
Soy sauce – molho de soja
Sweet-and-sour sauce – molho agridoce
Tartar/Tartare sauce – molho tártaro
Thousand Island dressing (AmE) – molho rosé
Tomato sauce – molho de tomate
Vinaigrette dressing – molho vinagrete
White sauce – molho branco, molho bechamel
Worcestershire sauce – molho inglês

We’re going to have pasta with mushroom sauce for dinner.
Vamos comer macarrão com molho de cogumelos no jantar.

Mais expressões úteis com
“sauce” em inglês

Hunger is the best sauce – A fome é o melhor tempero
Sauce boat – molheira
Serve one with the same sauce – pagar a alguém com a mesma moeda

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